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Zwischen dem fünften und siebten Monat starten die meisten Babys mit Beikost. Diese drei leckeren Rezepte für Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, Vollmilch-Getreide-Brei oder Getreide-Obst-Brei sind auf die Bedürfnisse des Babys abgestimmt:

Rezept für Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Zutaten:

  • 50 Gramm Kartoffeln. Alternativen sind Nudeln, Reis oder Getreide.
  • 100 Gramm Gemüse – zum Beispiel Karotten, Kürbis, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Fenchel, Pastinake oder Zucchini
  • 1,5 Esslöffel Fruchtsaft
  • 30 Gramm Fleisch – zum Beispiel Rind, Schwein, Geflügel oder Lamm. 1 bis 2x pro Woche kann Fisch statt Fleisch verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Rapsöl

Zubereitung:

Kartoffeln und Gemüse schälen und klein schneiden. Das Fleisch ebenfalls klein schneiden. Alles zusammen mit etwas Wasser aufkochen und garen lassen. Nun den Saft zugeben und alles gut pürieren. Abschließend das Öl unterrühren.

Rezept für Vollmilch-Getreide-Brei

Zutaten:

  • 200 Milliliter Vollmilch
  • 20 Gramm Vollkorngetreideflocken – zum Beispiel feine Haferflocken
  • 2 Esslöffel Obstsaft oder Obstpüree

Zubereitung:

Die Getreideflocken in die kalte Milch einrühren und die Mischung aufkochen. Rund drei Minuten kochen lassen. Dann Obstsaft oder Püree unterrühren und auf Esstemperatur abkühlen lassen.

Rezept für Getreide-Obst-Brei

Zutaten:

  • 20 Gramm Vollkorngetreideflocken – zum Beispiel feine Haferflocken
  • 90 Milliliter Wasser
  • 100 Gramm Obst, Obstpüree oder Obstsaft
  • 1 Teelöffel Rapsöl

Zubereitung:

Die Getreideflocken in kaltes Wasser einrühren, aufkochen und drei Minuten weiterkochen lassen. Obstsaft oder Obstpüree sowie Rapsöl unterrühren. Frisches Obst schälen, gut zerkleinern oder reiben.

Quelle: kindergesundheit-info.de

Autorin: Kirsten Hemmerde


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