„Mamaaaaa, ich will Pfannkuchen!!“ Pfannkuchen gehören garantiert zum Lieblingsessen aller Kinder. Heute haben wir eine leckere Crepes-Variante für Euch:

Ihr braucht

  • 150 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • Vanillezucker
  • 4 Eier
  • Ein Glas Milch
  • Ein Glas Wasser
  • 3 EL Öl

So geht´s:

  • Mehl, Speisestärke, Backpulver, Salz in eine Schüssel.
  • Mischen
  • Alle anderen Zutaten dazu rühren
  • Wenn der Teig zu dick ist, einfach ein wenig mehr Milch und Wasser hinzufügen

Dann mit einem großen Löffel oder einer Suppenkelle Teig-Portionen in eine gefettete Pfanne oder ein Crepeseisen geben und auf beiden Seiten lecker golden braten.

Das ganze könnt Ihr mit frischen Früchten und Kompott servieren. Ein Klecks Sahne oben drauf. Mmmmmh. Lecker!

Bon Appétit!!

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