Dein Kind liebt Eis? Wir stellen dir drei leckere Rezepte vor, die du ganz leicht Selbermachen kannst. Damit hast du tolle und gesunde Alternativen zu vielem Fertigeis aus dem Supermarkt.
1. Gesundes Wassereis, das nicht nur Kleinkindern schmeckt
Zutaten:
- 1 Tasse frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Wassermelone, Himbeeren, Kiwi…)
- 1 Tasse Wasser
- Saft einer halben Zitrone
- Zubehör: Wassereisförmchen oder Plastikbecher mit Eisstäbchen
Zubereitung:
- Wasche die Früchte gründlich und schneide sie in kleine Stücke.
- Gebe die Früchte, das Wasser und den Zitronensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Mixe alles, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Gieße die Mischung in Wassereisförmchen oder kleine Plastikbecher und setze Eisstäbchen ein.
- Stelle die Wassereisförmchen für mindestens vier Stunden ins Gefrierfach, bis das Wassereis fest ist.
Unser Tipp: Wenn dein Kind älter ist, kannst du Früchte auch in Stücken oder sogar ganz lassen – zum Beispiel bei Himbeeren. Das ist ein echter Hingucker und schmeckt besonders erfrischend.
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2. Cremiges Bananen-Joghurt-Eis
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 1 Tasse ungezuckerter Naturjoghurt
- optional: 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben.
- Lege die Bananenscheiben in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter und friere sie mindestens zwei Stunden lang ein.
- Nimm die gefrorenen Bananenscheiben aus dem Gefrierfach und gebe sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Füge den Naturjoghurt und das Vanilleextrakt hinzu. Mixe alles, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Das Eis ist sofort servierbereit. Magst du die Konsistenz lieber etwas fester, dann lasse das Eis noch 30 Minuten im Gefrierfach.
3. Mango-Kokos-Eis
Zutaten:
- 2 reife Mangos
- 1 Tasse Kokosmilch (ungezuckert)
- Saft einer halben Limette
- Zubehör: Eisförmchen oder Plastikbecher mit Eisstäbchen
Zubereitung:
- Schäle die reifen Mangos und entferne das Fruchtfleisch vom Kern.
- Gib das Mango-Fruchtfleisch, die Kokosmilch und den Saft einer halben Limette in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixe alles zu einer glatten Mischung.
- Gieße die Mischung in Eisförmchen oder kleine Plastikbecher und setze die Holzstäbchen ein.
- Stelle die Eisförmchen für mindestens vier Stunden ins Gefrierfach, bis das Eis komplett gefroren ist.
Je nach Alter kannst du diese Eissorten kindgerecht servieren. Für Babys und Kleinkinder gibt es spezielle kleine Eisförmchen, in denen sie eine kleine Portion Eis gut greifen können. Sind die Kinder älter, mögen sie Eis am Stiel, im Becher oder im Hörnchen wie die Großen.
Bilder: Pexels /юлия-рябчинская, Alex Green und Roman Odintsov. Pixabay: Silvia
Autorin: Kirsten Hemmerde
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